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串串香小编告诉大家:串串香的家常做法

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2021-05-28    作者:
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  牛肉串串香是一道特色美食,关键原材料是新鲜的牛肉,调味品是新鲜的白菜、青笋、蒜黄等,调味料是适度的豆瓣网、干辣椒、麻椒等,依据炒煎煮而成。

  要想做好串串香,*先就是骨头汤一定要把它熬料好了,接着就是油辣椒,一定要熬香了,这两个层面事关系到这一串串香能不能做得长期性的zui重要的一点?这两个层面都OK的话,其他都简单了,串串香上面的物件,我摸滚翻爬也花了三年時间,懂的人去体会吧!

  下边大伙儿就一起学一学正宗麻辣烫,怎样做吧。也是有怎样配置串串香的料

  zui近十分想吃火锅。正好家里又有很多食材。大伙儿就一起来试一下吧。

  文件名称

  1必须食材

  2作法

  3服食常见问题

  所需食材

  牛肉250克,白菜75克,青笋75克,蒜黄50克,葱25克,菜油100克,豆瓣网50克,干辣椒5根,麻椒10粒,盐2克,生抽酱油30克,醋小量,味精1克,芡粉100克。

  作法

  1.牛肉去筋,清理,切一片,装在碗内,用盐、生抽酱油、醋、芡粉翻拌称;白菜、青笋、蒜黄、葱均择洗干净,切发展趋势约6厘米的节。在热锅内下油小量,把去蒂的干辣椒和麻椒在锅中炕脆,铲起,在菜板上剁细。

  2.不锈钢锅置火上,下菜油小量,将青笋、白菜、蒜黄、葱等下锅略炒几下,铲在锅边。锅内再放菜油,烧至六成热时,下豆瓣网炒至油呈红色时,即将锅边水果蔬菜送至锅中,一起炒几下,加水烧开就可以。接着把拌好的牛肉片放进锅中,用筷子缓缓的的拨散zui好,随后下味精爆锅均匀,起锅放进到碗中,将切细的麻椒 、干辣椒撒在牛肉上。

  3.将锅清理,下菜油小量,烧至七成热时,淋在撒干辣椒的牛肉上边便可制成。

  ps:把准备好的火锅配料,加上锅中,煮至断生来能够 ,煮较差了伤害口感,把煮好的火锅配料捞出放入碗中,加上麻汁,蒜末,碎花生仁,香莱,色香味俱全即成,欢迎大家试试吧,肺部感染肺炎疫情期限内,也不方便快捷外出聚会活动,钟爱吃麻辣烫的可以 在家里试一下。

  营养元素

  1.牛肉带有糖分,蛋白质组成比猪肉更接近人体务必,对发展生长发育及术后,病后调养的人到修复组织 、 弥补失血过多等方面特别是在合适,能提高身体抗病力专业能力,寒冬食牛肉可健脾养胃,是该季节的滋补养生佳品;

  2.牛肉有益气,健壮骨筋,滋养胃肠,化痰止咳温里,止渴止涎之功效,合适于心慌气短气血不足、骨筋酸疼、肾精下隐、贫血病久及面黄头晕眼花的人服食;

  3.水牛肉能安胎补神,黄牛肉能健脾养胃、安中益气、强筋壮骨。

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